A A A K K K
для людей з вадами зору
Чорнобаївська районна державна адміністрація
Черкаська область, Чорнобаївський район

Равликова ферма: на Катеринопільщині запрацював елітний агробізнес

Дата: 08.08.2019 08:28
Кількість переглядів: 680

Фото без опису

Приватне підприємство «Регіон плюс», що на Катеринопільщині, торік розпочало новий вид діяльності – розведення равликів. На равликовій фермі в смт Єрки  на цей час підростає маточне поголів’я справжнього Великого середземноморського равлика.

«М’ясо равлика – це справжній гастрономічний делікатес з ніжною структурою  і з вишуканим тонким смаком, що складається з високоякісного і легкозасвоюваного білка, води і жирів», – розповідає директор підприємства Михайло Морозюк.

Равлики практично не хворіють та потребують мінімального догляду. У Європі цей бізнес жартома називають «для ледачих», адже за півроку равлик повністю виростає, набираючи вагу в 30-40 разів, а взимку спить. До того ж, равлик не здатний штучно набирати вагу (наприклад, за рахунок інтенсивного годування) – це важлива дієтична особливість.

 

 

 

 

Фото без описуРавликівництво – новітнє для України, але галузь динамічно  розвивається  не тільки  на внутрішньому ринку, але і працює на експорт.

Керівник підприємства зазначив, що особливість вирощування равликів передбачає, що потреба у додаткових працівниках має з’явитися у вересні – жовтні поточного року. Тому за допомогою в укомплектуванні кадрів планує звертатися до районної філії, адже співпраця з службою зайнятості триває не перший рік.

За інформацією ОЦЗ


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора